¿Qué es una Mesa Dulce? Trucos y consejos

Las mesas dulces o candy bar como queráis llamarlas están de moda. Cada vez más novias quieren una en sus bodas y más niños en sus comuniones y cumpleaños.

Yo misma no sabía que era una mesa dulce pero desde luego el día que empecé a ver fotos en Internet no me dejaron indiferente.

Si hablamos de decoración de mesas dulces personalizadas, debemos hablar de Amy Atlas.

“Amy fue la pionera en decoración de mesas dulces.

Norteamericana y abogada de profesión, se encontró con su lado creativo cuando tuvo que hacer una pausa en su ejercicio profesional para criar a sus hijos.

No tenía estudios ni antecedentes en diseño. Empezó a hacer decoraciones sencillas de postres en las fiestas de sus hijos, amigos, conocidos y se fue dando cuenta de lo creativa que era, así todo ello, pronto se convirtió en un negocio.

Actualmente, es reconocida internacionalmente como “la estilista de los dulces”, siendo la creadora de esta tendencia.”

Aquí tenéis dos de sus mesas para que os hagáis una idea de las preciosidades que hace.

Amy-Atlas-1

Amy-Atlas-2

Y ahora es cuando yo pienso, vaya estamos en la misma situación Amy y yo jejeje ella abogada, y yo trabajadora social pero igual que ella yo también me encontré con la pastelería creativa cuando empecé a preparar cumpleaños a Paula…

¡quien sabe igual dentro de 10 o 15 años soy famosa como ella!

Es broma, no tengo ni idea de las reglas, si es que las hay, para montar una mesa dulce pero si es verdad que me encantan, y que incluso he buscado algún tipo de formación aquí en España y no he encontrado. Se que en el extranjero si hay cursos.

Cuando me planteé el segundo cumpleaños de Paula en casa tenia claro que quería hacerle una mesa bonita de Pocoyo. No se si es dulce porque tenia una maquina de palomitas que además fue lo que mas triunfo entre los niños.

Cumpleaños Pocoyo

Pero la cara de sorpresa cuando Paula volvió de la guardería, y vio la mesa hizo que valiera la pena todo el esfuerzo.

No celebramos muchos cumpleaños en casa porque es pequeña, y no cabemos pero cuando lo hacemos siempre intento poner la mesita de la tarta bonita.

Aquí os dejo el cumpleaños 36 y 37 y 38 de mi marido como ejemplo

36 cumple Ruben

 

37 cumple Ruben

Cumpleaños playmobil

Y en halloween que hicimos una cena en casa a Paula y su amigo, también pusimos los cupcakes con su decoración de telas de araña, calabaza…

Mesa dulce halloween

y aquí una merienda con sus amiguitos del cole

merienda halloween

Esta claro que Amy y compañía no miran el euro mucho pero para la mayoría de nosotros esas mesas son inalcanzables a no ser que recurras a un profesional que tenga millones de manteles, recipientes y cacharritos. Por lo que lo que nos queda es hacerlo nosotros mismos que es más gratificante y además siempre puede ser tu regalo al cumpleañero. Ese fue el caso de mi amigo Jacobo. Le regale esta mesa dulce del Cálico electrónico ¿que nos sabéis quien es? Yo tampoco lo sabía.

Mesa dulce Cálico Electrónico

Si tuviera que dar algún consejo, que no soy quien para darlos pero bueno alguna guía o idea de cómo yo lo hago por si lo queréis intentar en casa, serian estos:

1Elige un tema y una gama de colores y no te salgas de ella.
En halloween naranja, en los enamorados rojo, si es de princesas rosa y morado.
Por ejemplo, en la mesa del Cáilco negro, azul, plateado…

2Dibuja un boceto de lo que quieres y no improvises

3Juega con las alturas y la simetría.
Un truco sencillo para los que no sabemos, es poner un punto central alto, y luego jugar con la simetría a partir de el.
Generalmente será la tarta, puedes forrar una simple caja de zapatos como hice yo en esta ocasión para que la tarta fuese lo mas alto de la mesa.

mesa dulce pocoyo

4Pónselo fácil a los invitados y piensa en todos los detalles
Queremos que nuestra mesa sea bonita pero la finalidad de la fiesta es que nuestros invitados disfruten así que en la misma mesa o bien en una auxiliar deja al alcance todo lo que podamos necesitar, como las bebidas, servilletas…

mesa bebidas

Yo en mi casa pongo siempre una mesa con las bebidas, y en la mesa de los dulces como veis en las fotos siempre están los platos, cucharas y servilletas, esto hará que tu también puedas disfrutar de la fiesta y no andes yendo a la cocina veinte veces.

3

5Haz manualidades
Regresa a tus años del cole y haz desde los cartelitos para la comida, hasta pompones, guirnaldas y todo lo que se te ocurra

6Cuando sepas la temática de la fiesta o lo que te ha pedido tu hija para su cumpleaños estate atenta a oportunidades, rebajas…
En enero de 2013 mi hija ya tenia claro que su “cumple 3” que es en septiembre seria de Dora, igual que ya tiene claro que su cumple 4 será de Ben y Holly. Así que tengo tiempo cada vez que voy a algún mercadillo, papelería…estoy atenta a cualquier oferta de la temática o cualquier cosa que pueda quedar bien con la decoración.
Y recicla, usa las botellitas de zumo de tu hija, pide a tu abuela la vajilla que tiene guardada, o a tu madre el cesto de picnic que jamás ha usado.

Cesto Dora

7Y sobre todo disfrutar.
Para evitar el estrés del último momento intenta montar la decoración el día antes.

Nadie nos obliga a montar una mesa así, todos sabemos que es mas sencillo llevar a los amigos de tu hijo a un parque de bolas por lo que si estamos agotados por el trabajo da igual, sonríe.

Mesa dulce Paula

Espero vuestros comentarios y criticas porque ya digo que yo no se nada de mesas dulces, solo os he contado mi poca experiencia en las fiestas familiares. Y sobre todo espero vuestras fotillos si os animáis a hacerlas.

Mesa Dulce Peppa Pig

Besitos
Sara y Paula

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4 comentarios en “¿Qué es una Mesa Dulce? Trucos y consejos

  1. me ha encantado ver parte de tu recopilatorio me encanta todo lo que haces, te queda todo precioso¡¡¡¡¡¡¡y sobre todo tus consejos, que para mi son un mundo.

    Muchas gracias.

  2. hola podrias sugerirme algo con mi interrogante?es la primera vez q hago una mesa dulce es para una boda y no se cuanto tiempo de anticipacion deberia tomar para elaborar (hornear y decorar) son 8 tartas dulces y 20 cupckakes) porfa respondeeee jeje gracias

    • Hola Yami, yo siempre sigo la regla de los tres pasos, un día para hornear, otro día para rellenar y preparar el pastel y otro día para decorar. También depende de la experiencia que tengas y lo rápida que seas. Muchísima suerte, ya me enseñaras alguna foto.

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