Como ya os explicaba el martes, esta semana estoy colaborando con el blog “Mis zapatos de princesa”, haciendo recetas riquísimas de galletas, y recomendando buenos libros, si queréis hacer galletas de jengibre y leer «Recetas de lluvia y azúcar» escrito por Eva Manzano podéis verlo aquí:
http://miszapatosdeprincesa.blogspot.com.es/2013/12/cookies-books-laura-raul-e-ines.html
Si por el contrario os queréis animar con unos preciosos muñecos de nieve para hacer con vuestros peques, y leer «Cookies: 50 ideas fáciles y rápidas para preparar y decorar galletitas», escrito por Marcela Capó podéis verlo aquí:
http://miszapatosdeprincesa.blogspot.com.es/2013/12/cookies-books-zaira-y-noa.html
Cuando me quede embaraza, Ruben y yo tuvimos que renunciar a muchas cosas, en mi caso done bolsas y bolsas de libros a la biblioteca de debajo de mi casa. Me consuela pensar que un día cuando Paula sea mayor, y baje a coger un libro encuentre alguno que ponga: -donado en el año 2010 por Sara Bautista. Bueno, en parte están mejor allí leídos por muchas personas que cogiendo polvo en mi casa. Me quede con muy pocos libros, uno de ellos fue el que es mi libro preferido “El principito” de Antoine de Saint-Exupéry un relato considerado como un libro infantil por la forma en la que está escrito pero en el que en realidad se tratan temas profundos como el sentido de la vida, la soledad, la amistad, el amor y la pérdida.
Como veis lo tengo muy viejito de tanto leerlo. A lo largo de los años he ido recopilando diversas versiones del libro, mi última adquisición el libro interactivo con imanes para ir contándoselo a Paula, ella sabe que es mi cuento preferido y creo que por eso le gusta que se lo cuente.
Y en la última feria del libro encontré esta maravilla a un precio muy económico además.
Es una caja de latón en la que vienen tres cortadores de galletas y un montón de recetas, ains me enamore cuando lo vi.
Cuando Paula vino del cole y le dije que después de comer íbamos a hacer galletas juntas se puso como loca de contenta. Elegimos unas sencillísimas “Pastas de té” sin glasa, sin fondant ni nada complicado para que todos os animéis a hacerlas.
¡Pero vamos a ponernos manos a la masa! que me enrollo como las persianas.
Ingredientes:
500 g de harina
250 g de mantequilla
200 g de azúcar
2 huevos (yo pondría 1 porque se quedo demasiado liquida)
1 sobre de azúcar avainillado
la piel rallada y el zumo de una naranja
1 pizca de canela
1 yema de huevo para pintarlas
Adornos de azúcar o almendra para decorar
Introducimos todos los ingredientes en la batidora, esta es la parte preferida de Paula claro jeje, y ella tiene que ir añadiendo todos los ingredientes uno a uno.
tengo que decir que no hace falta batidora eléctrica y yo solo la uso muy de vez en cuando, no me apaño bien y termino sacando la masa y amasando a mano pero bueno eso ya depende de cómo os guste mas a cada uno.
una vez trabajada la masa la metemos unas dos horas en la nevera, a mi me quedo mucho mas liquida de lo normal por lo que necesito más tiempo para poder tener la consistencia necesaria para poder cortar figuras.
Precalentamos el horno a 180 grados y las metemos unos 10 minutos, después si quieres píntalas con yema de huevo y espolvoréalas con adornos de azúcar o almendra picada.
En estas navidades en las que se respira un ambiente algo triste por las calles por lo menos en un barrio obrero como el mío me despido con frases del principito como:
“Todas las personas mayores fueron al principio niños. (Aunque pocas de ellas lo recuerdan)»
y me propongo para el próximo año mirar a Paula, y recordar cuando yo era como ella.
¿Y de qué te sirve poseer las estrellas? -Me sirve para ser rico. -¿Y de qué te sirve ser rico? -Me sirve para comprar más estrellas”
y me propongo no ponerme triste si no me llega el trabajo tan deseado porque afortunadamente no necesito más dinero para vivir, y disfrutar de mi familia.
“Solo se ve bien con el corazón, lo esencial es invisible a los ojos”
y me propongo ver este año con el corazón…
Feliz Navidad a todos, si te falta un ser querido piensa que está en las estrellas, sino tienes dinero para comprar muchos juguetes a tu hijo no te preocupes porque el solo quiere que juegues con el, que hagáis una manualidad juntos o una galleta.
Muchísimas gracias a todos de corazón por haber estado a mi lado este año y a todos los que me habéis pedido una galleta, un cupcake o una tarta que sepáis que me hacéis feliz y que yo solo espero haceros felices también a vosotros.
Besos y felices fiestas
Sara
cupcakesparapaula 